Asia er et drømmemål for foodies, da hvert land tilbyr sine egne unike retter, kulinariske tradisjoner og ferske ingredienser som er vanskelig å motstå. Fra sushi perfeksjon i Japan og krydret retter Thailand til de forskjellige smaker i Malaysia, er du bortskjemt for valg når du skal skape det ultimate matopplevelsen. Her er våre toppvalg som de 12 beste foodie destinasjonene i Asia.
Tokyo, Japan
Kreditt: bigstock.com Tokyo, Japan Tokyo, Japan (Nærliggende Hoteller)
Tokyo har ikke bare noen av de beste matene i Asia, men også i hele verden med over 200 Michelin-stjerne restauranter. Ramen er en stift i japansk mat og prøvetaking de forskjellige varianter er en del av moroa, hvor du kan sitte i koselige restauranter med bare åtte eller 10 seter. Vandre ned bakgatene for å oppdage nudelbutikker, spis på fersk sushi og prøv okonomiyaki smakfulle pannekaker og yakitori grillede kyllingespydder.
Bangkok, Thailand
Kreditt: bigstock.com Wat Arun Bangkok, Thailand (Nærliggende Hoteller)
Thailand er kjent for sin deilige gatemat, hvor hver tallerken brister med smak og en kombinasjon av krydder og sauser som ingefær, sitrongress og fiskesaus. Kjøkken her blander søtt og krydret med ingredienser som kokosmelk og kaffir limeblader. Mens pad Thai er den mest populære parabolen, kan du ikke gå galt med Tom Yum Goong (en krydret varm og sur suppe) og en dessert av mango klebrig ris.
Hong Kong
Kreditt: bigstock.com Hong Kong Hong Kong (Nærliggende Hoteller)
Hong Kong er det perfekte stedet for et dim sum eventyr, da det er en utrolig opplevelsesrestaurant her og kan spises når som helst på dagen. Serveres i bambuskurver, kan du nyte charsiew bao (roasted svinekjøtt), peking duck pannekaker og siew mai (reker og svinekjøtt). Du finner også den billigste Michelin-stjernesrestauranten Tim Ho Wan, som er populær for sine grillkoteletter og dampede svinekjøttdumplings.
Kuala Lumpur, Malaysia
Kreditt: www.bigstock.com Kuala Lumpur skyline Kuala Lumpur, Malaysia (Nærliggende Hoteller)
Kuala Lumpur er den travle hovedstaden i Malaysia og har et mangfoldig utvalg av matalternativer. En blanding av kinesisk, indisk, thai og malayisk innflytelse, byen har en lang liste over må-prøve retter. Pass på å prøve karrylaksa, en karriert kokosnøttbuljong fylt med stekt tofu, cockles og eggnudler, som er toppet av krydret sambal. Nasi lemak anses som en nasjonalrett, mens char kuey teow har kinesisk opprinnelse med flade risnudler.
Singapore, Singapore
Kreditt: bigstock.com Supertree Grove Singapore, Singapore (Nærliggende Hoteller)
Singapore er en smeltepotte av kinesisk, thai, malaysisk og indisk mat, betraktet som en one-stop-butikk for matentusiaster. Besøk byens hawker sentre for å prøve mer enn en tallerken, som bør inkludere den ikoniske kyllingrisen og char kway teow stir-stekte risnudler. Dette flerkulturelle knutepunktet er også et flott sted å nyte chili krabbe, som serveres med en søt og krydret chili saus og best servert med myke mantou boller.
Osaka, Japan
Kreditt: bigstock.com Osaka slott i Osaka Osaka, Japan (Nærliggende Hoteller)
Et matlagers paradis, Osaka har blitt kalt "landets kjøkken" på grunn av sin deilige gatemat, en overflod av høyt vurderte restauranter. Født og avlet, du kan ikke forlate byen uten å prøve de berømte okonomiyaki kålpannekaker og takoyaki blekksprutballene, som finnes både på gaten og i restaurantene. Andre høydepunkter inkluderer kitsune udon, en kjøttkraft med tykke nudler og stekt tofu og kushi-katsu, som er kjøtt eller grønnsaker som er stekt og spist.
Hanoi, Vietnam
Kreditt: bigstock.com Hanoi, Vietnam Hanoi, Vietnam (Nærliggende Hoteller)
Maten ligger i hjertet av den vietnamesiske kulturen. Markeder er på hvert hjørne, og nesten alle aspekter av livet i Vietnam dreier seg om forberedelsene og felles erfaring med å spise. Nyt en banh mi sandwich, fersk vårrull eller en dampende bolle med pho når som helst, mens Hanoians vanligvis vasker det ned med en sterk vietnamesisk kaffe som er tykk og toppet med kondensert melk.
Bali, Indonesia
Kreditt: Bigstock.com Bali, Indonesia Bali, Indonesia (Nærliggende Hoteller)
Den eneste hinduistiske øya i Indonesia, Bali har et unikt kultur- og matlandskap som lokker deg inn. Start med en klassisk indonesisk stiftmie goreng, som er stekte nudler servert med kylling, reker eller svinekjøtt, vask det med pisang goreng, en dessert med stekte bananer, honning og kan inkludere kokosflak eller iskrem. Nasi goreng er en annen favoritt med stekt ris, mens sate er kylling med krydder på en pinne.
Chiang Mai, Thailand Kreditt: bigstock.com Doi Inthanon nasjonalpark, Chiang Mai Chiang Mai, Thailand (Nærliggende Hoteller)
Den største byen i det nordlige Thailand, Chiang Mai, er en foodie destinasjon som er kjent for sin krydret Khao soi, som er en nudelrett som inneholder kokte og dype friterte eggnudler som er gjennomvåt i en tykk kylling eller biff kokosnøtt karry kjøttkraft og deretter garnert med lime, stekt chili og sjalott. Det er en favoritt blant både lokalbefolkningen og besøkende, mens byens grillede kylling, papayasalat og sai oua grillet urtepølse også er verdige til prøvetaking.
Seoul, Sør-Korea
Kreditt: Bigstock.com Seoul, Korea Seoul, Sør-Korea (Nærliggende Hoteller)
Kimchi, bibimbap og koreansk grill er noen av de mest ikoniske kjøkkenene å prøve i Seoul, og definitivt et must-try når du er der, men byen har også mer å tilby.Besøk et av de berømte markedene som Gwangjang, Namdaemun og Myeong-dong, og prøv teokbokki-riskake-ruller i chili-saus, kimbap-tangsruller og dakkochi-grillede kyllingespydder. Korea er kjent for sine banchan-retter, mens gogigui er alle ting grillet kjøtt.
Taipei, Taiwan
Kreditt: Bigstock.com Taipei, Taiwan Taipei, Taiwan (Nærliggende Hoteller)
En foodie-himmelen med deilige retter serveres døgnet rundt, og Taipei har en blomstrende nattmarkedsscene. Ta en titt på den trendy Ximending på jakt etter saftige svinekjøttsmørk og biter av stekt kylling, mens melkte og ostebakte poteter er like fristende. Eksempel på lu rou fan (hakket gris ris), niu rou mian (biff noodle suppe), hujiao bing pepper boller og taiwansk stil hot pot.
New Delhi, India
Kreditt: bigstock.com Akshardham Temple i New Delhi New Delhi, India (Nærliggende Hoteller)
Mens India har en utrolig rekke matretter, er New India det perfekte stedet å nyte det nordlige indiske kjøkkenet. Et populært sted for matentusiaster som liker krydrede smaker, inkluderer vanligvis innflytelser fra naboområdet Punjab og Rajasthan. Du finner mange meieriprodukter innlemmet i måltidene her, for eksempel ost, mens tikka masala er en vegetarisk matrett som inkluderer en kremaktig tomatbasert sås servert med varm naan eller roti. Prøv en flaky samosa på farten, eller nyt paneer smør masala og lammespyd med dahl.